در ايران به ويژه در فلات ايران داستان شروع کشاورزي متفاوت از همه جهان بود، ابتدا بايد آب را از زيرزمين بيرون بياورند و سپس به کشاورزي بپردازند. اين آب احکام خاصي داشت: استخراج آن ف...